Kategoriler

Demir İçeren Besinler

Kansızlığın en çok görülen türü,  demir eksikliğinden oluşan kansızlıktır. Alvuyarların oksijen taşımasını sağlamasında işlevi olan demir mineralini vücut üretemez. Bu yüzden dışardan gıdalar yoluyla alınır.

Demir Eksikliği için Ne Yenilmeli? Demir Eksikliği Nasıl Giderilir?

Demir Bakımından Zengin Yiyecekler :

Kırmızı et (etin rengi ne kadar koyuysa demir oranı o kadar fazladır), sakatatlar, pekmez, yumurta, soya
fasulyesi, kuru meyveler, kuru kayısı, kuru üzüm, kuru erik, kuru incir, roka, maydanoz, yeşil yapraklı sebzeleri demir içeren yiyecekler arasında sayabiliriz.

Çay demirin emilimini azaltacağı için birlikte alınmamalıdır.

C vitamini demirin emilimini artırır.

Kalsiyum içeren besinlerin fazla tüketilmesi ise demirin emilimini azaltır.

demirKepek ekmeğinde bulunan fitat adlı madde vücutta demir emilimini engellediği için kansızlık proplemi olan kişilerin sürekli kepek ekmeği yemeleri önerilmemektedir.

Sebzelerdeki toplam demirin çok az bir kısmı vücut tarafından emilebilir. Örneğin maruldaki demirin % 4′ü, soya fasulyesindeki demirin % 7’si vücut tarafından alınır.

Kırmızı etteki demirin ise % 20’si vücut tarafından emilir.

Eğer emilimde sorun varsa yeterli oranda demir alınsa bile yine demir yetersizliği oluşabiliyor. Emilim bozukluğu yanlış beslenmeden kaynaklanabileceği gibi metabolik sistemdeki bozukluklar da buna yol açabilmektedir.

“Demir Eksikliği Neden ve Ne Zaman Ortaya Çıkar?” bu konumuz için tıklayınız.

“Demir Eksikliğine Bağlı Kansızlık” bu konumuz için tıklayınız.

(Visited 57 times, 1 visits today)

  • Vücudun Demir İhtiyacı Nasıl Karşılanır? Besinlerdeki Demir Vücut Tarafından Nasıl Emilir?

    Demir, kanımızda kırmızı kan hücrelerinin içinde bulunan ve oksijeni taşıyan hemoglobin isimli bir p

    Demir Eksikliği Nedir? Demir Eksikliği Neden ve Ne Zaman Ortaya Çıkar?

    Demir, sağlıklı bir yaşamın temel taşlarından biridir. Özellikle demir gereksinimi bayanlarda bir ka
  • YORUMLAR

    Daha Yorum Yapılmamış

    Trackbacks/Pingbacks

    1. » Vücudun Demir İhtiyacı Nasıl Karşılanır? Besinlerdeki Demir Vücut Tarafından Nasıl Emilir? » Evdeki Eczane - [...] “Demir İçeren Besinler” bu konumuz için tıklayınız. [...]
    2. » Demir Emilimini Artırmak için Hangi Besinleri Ne Şekilde Yemeliyiz? » Evdeki Eczane - [...] Demir İçeren Besinler için tıklayabilirsiniz. [...]
    3. » Demir Eksikliğinden Kaynaklanan Kansızlık Sorunu Nasıl Önlenir? » Evdeki Eczane - [...] “Demir İçeren Besinler” bu konumuzu okumak isterseniz; [...]
    4. » Demir Eksikliği ve Vücuda Verdiği Zararlar » Evdeki Eczane - [...] “Demir İçeren Besinler” bu konumuz için tıklayınız. Demir İçeren Besinler -(1521 ) [...]