Kategoriler

Bağışıklığı Güçlendiren Gıdalar

Bağışıklık sistemi; insan vücudunu hastalıklara karşı koruyan, zararlı mikrop ve hastalıkları fark edip yok etmeye çalışan bir sistemdir.

Hastalıklara yakalanma riskini en aza indirmek ve vücudun direncini arttırmak açısından bağışıklık sistemini güçlendirmek gerekmektedir. Bunun için yapılması gereken en temel şey ise düzenli ve sağlıklı beslenmektir.

Sağlıklı ve dengeli beslenme, bağışıklık sistemini destekleyen en önemli faktörlerden biridir. Vücudun yeterli miktarda vitamin ve mineral alması, protein, karbonhidrat ve yağ bakımından dengeli bir beslenme programı ile bağışıklık kalkanını her an çalışır halde tutabiliriz. Tam tersi durumda ise yetersiz beslenme, hastalıklara yakalanma riskini arttırmakta ve hastalıkların iyileşme süresini uzatmaktadır.

Şimdi, bağışıklığı güçlü ve kuvvetli tutan gıdaları sizlere aktaralım istiyoruz.

Bağışıklığı Güçlendiren Gıdalar

* Domates, içeriğindeki likopen nedeniyle; prostat, meme, sindirim sistemi, mesane, deri ve serviks kanseri riskini azaltmaktadır.

* Turunçgil meyvesinin, içeriğindeki karoten nedeniyle kanser önlemedeki önemi büyüktür.

* Brokoli, karnabahar ve lahana gibi bitkisel besinlerin içerdikleri glukozinolatlar nedeniyle kanser riskini azalttığı bilinmektedir.

* Keten tohumu, içeriğindeki lignan dolayısıyla meme ve akciğer tümörüne karşı korumaktadır.

sogan-sarimsak* Sarımsak ve soğanda bulunan allilik sülfitler bağışıklık sistemini güçlendirir, serbest radikallerin atılımını arttırır, tümör hücre çoğalmasını engeller, kolesterol düzeyini azaltır. Yapılan bir çalışma mide kanseri gelişme riski ve soğan sarmısak tüketimi arasında ters bir ilişki olduğunu göstermiştir.

* Meyve ve sebzeler, çay, kakao, içeriğindeki flavonoidler kanser gelişimini, ishali, ülser gelişimini engeller ve enfeksiyonlara karşı korur.

* Elma ekstreleri, tümör hücre çoğalmasını engeller.

* Soya, içeriğindeki fitoöstrojenler özellikle hormon bağımlı olan kanserlerin kontrol ve önlenmesinde rol oynar. Ayrıca kalp hastalıklarının ve kemik erimesinin önlenmesinde de etkisi vardır.

* Omega 3 yağ asitleri en önemli kaynağı balıktır; meme ve akciğer kanserini azalttığını gösteren veriler vardır.

* Probiyotikler ise hastalık yapan mikroorganizmaların çoğalmasını engeller, bağırsağın düzenli çalışmasına yardımcı olur. Kansere karşı koruyucu etkisi vardır. Yoğurt ve kefirde yoğun olarak bulunur. Bu probiyotik bakteriler besin olarak prebiyotikleri (pırasa, enginar, patlıcan, soğan ve sarımsakta bulunan karbonhidratları) kullanır. Bu açıdan beraber tüketildiklerinde daha iyi fayda gösterirler.

* Zencefil, enfeksiyon azaltıcı etkisi vardır, kolon kanserine karşı önleyici etkisi olduğuna dair çalışmalar bulunmaktadır.

* Zerdeçal, üzüm çekirdeği, vişne, goji kanserin engellenmesinde rol oynar.

* Yeşil çay, siyah çaya göre 3-5 kat daha kuvvetli antioksidan etkisi bulunur. Çeşitli tip kanser gelişimini önlediğine dair çalışmalar vardır.

nar* Nar, kanser üzerinde etkili olabileceği ileri sürülen kısmı çekirdeğidir. Dolayısıyla narı çekirdeğiyle çiğneyerek tüketmek daha etkili olabilir.

* Mürver, yapılan ön klinik çalışmalarda siyah meyvelerinin grip virüsü üzerinde etkili olduğu ortaya koyulmaktadır.

* Kuşburnu, antioksidan ve antienflamatuar özeliktedir. Osteoartrit, soğuk algınlığı tedavisinde etkinliği çalışmalarla kanıtlanmıştır.

* Ihlamur, soğuk algınlığı şikayetlerini hafifletici ve ağrı gidericidir.

* Ekinezya, bağışıklık sistemini güçlendirir, doğrudan antiviral aktivite gerçekleştirir ve bakterilerin yayılmasını önler, soğuk algınlığını engeller.

 

 

 

 

 


  • Ömer Osman Korkmaz’dan Çocukların Kemiklerini Geliştiren ve Güçlendiren Besinler

    Kemiklerin gelişimi için en önemli mineral kalsiyumdur. Güçlü ve sağlıklı kemiklere sahip olabilmek
    yesil

    Yeşil Çayın Faydaları Nelerdir? Yeşil Çay Nasıl Kullanılır?

    Yeşil Çay 4000 yıldır Çin'de tıbbi amaçlarla kullanılmaktadır. Baş ağrısı, vücut ağrıları, hazımsızl
  • YORUMLAR